Vorratsliste für Lebensmittel: So planst du einen günstigen und alltagstauglichen Grundvorrat
Es gibt Lebensmittel, die scheinen sich im Vorratsschrank heimlich zu vermehren.
Man öffnet die Tür und entdeckt vier Packungen Reis, drei angebrochene Tüten Mehl und genügend Tomatenmark, um eine kleine italienische Großfamilie durch den Winter zu bringen.
Nur das eine Produkt, das du gerade brauchst, ist natürlich nicht da.
Eine gute Vorratsliste für Lebensmittel löst genau dieses Problem. Sie zeigt dir:
- was bereits vorhanden ist,
- was bald aufgebraucht werden sollte,
- welche Grundzutaten fehlen,
- welche Packungen bereits geöffnet sind,
- und was wirklich auf die nächste Einkaufsliste gehört.
Dabei geht es nicht darum, eine perfekte Speisekammer mit 38 identischen Vorratsgläsern aufzubauen.
Es geht auch nicht darum, Lebensmittel jahrelang zu sammeln.
Ein sinnvoller Vorrat besteht aus Dingen, die dein Haushalt tatsächlich verwendet. Er hilft dir, gezielter einzukaufen, spontane Notkäufe zu reduzieren und Lebensmittel rechtzeitig aufzubrauchen.
Die Initiative „Zu gut für die Tonne!“ empfiehlt, Vorratsschrank, Kühlschrank und Gefrierfach regelmäßig zu überprüfen und eine persönliche Liste mit den Lebensmitteln und Mengen anzulegen, die im Haushalt nicht fehlen sollen. Dadurch wird sichtbar, was vorhanden ist, was fehlt und was zuerst verbraucht werden sollte.
Kostenlose Vorratsliste für Küche, Kühlschrank und Gefrierfach
Damit du nicht bei null anfangen musst, habe ich passend zu diesem Artikel ein kostenloses Vorratslisten-Set vorbereitet. Das Set enthält:
- eine Vorratsliste für trockene Lebensmittel,
- eine Liste für Konserven und Gläser,
- eine Kühlschrankübersicht,
- eine Gefrierfach- beziehungsweise Tiefkühlliste,
- eine Liste für Frühstück und Backzutaten,
- eine Gewürz- und Zutatenübersicht,
- eine Seite „Zuerst aufbrauchen“,
- eine Nachkaufliste,
- einen kurzen Monatscheck,
- und Platz für deinen persönlichen Mindestbestand.
Vorratslisten kostenlos herunterladen
Du musst natürlich nicht jede Seite verwenden.
Ein kleiner Haushalt kommt möglicherweise mit Vorratsschrank, Kühlschrank und Gefrierfach aus. Eine größere Familie profitiert vielleicht von mehreren Listen.
Das Printable soll deinen Alltag vereinfachen und nicht dazu führen, dass du künftig eine halbe Stunde Buchhaltung betreibst, bevor du eine Packung Nudeln öffnen darfst.
Was ist eine Vorratsliste?
Eine Vorratsliste ist eine Übersicht über Lebensmittel, die du bereits zuhause hast oder regelmäßig als Grundausstattung benötigst.
Sie kann verschiedene Informationen enthalten:
- Lebensmittel oder Produktgruppe
- vorhandene Menge
- gewünschter Mindestbestand
- geöffnete Packung
- Lagerort
- Mindesthaltbarkeitsdatum
- Kennzeichnung „zuerst aufbrauchen“
- Nachkauf erforderlich
Eine Einkaufsliste zeigt dir nur, was du beim nächsten Einkauf besorgen möchtest.
Eine Vorratsliste beantwortet dagegen zuerst die wichtigere Frage:
Was ist eigentlich schon da?
Erst danach entsteht die Einkaufsliste.
Vorratsliste, Einkaufszettel und Notvorrat sind nicht dasselbe
Diese drei Begriffe werden häufig durcheinandergebracht.
Vorratsliste für den Alltag
Sie umfasst Lebensmittel, die deine Familie regelmäßig verwendet.
Ihr Zweck ist:
- Überblick schaffen,
- doppelte Käufe verhindern,
- Mahlzeiten leichter planen,
- vorhandene Lebensmittel rechtzeitig nutzen,
- und einen kleinen Grundbestand sichern.
Einkaufsliste
Sie enthält nur die Dinge, die beim nächsten Einkauf fehlen.
Eine gute Einkaufsliste entsteht deshalb idealerweise erst nach einem kurzen Blick auf:
- Vorratsschrank,
- Kühlschrank,
- Gefrierfach,
- und bereits geplante Mahlzeiten.
Notvorrat
Ein Notvorrat dient dazu, eine vorübergehende Versorgungsunterbrechung zu überbrücken. Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe empfiehlt, sich möglichst zehn Tage selbst versorgen zu können. Auch ein Vorrat für mindestens drei Tage sei bereits hilfreich und könne schrittweise erweitert werden.
Ein solcher Notvorrat sollte separat geplant werden. Dabei spielen zusätzlich eine Rolle:
- Trinkwasser,
- Lebensmittel ohne Kühlbedarf,
- Möglichkeiten zur Zubereitung,
- persönliche Ernährungsbedürfnisse,
- Medikamente,
- Säuglings- oder Tierbedarf.
Dieser Artikel konzentriert sich in erster Linie auf deinen normalen, regelmäßig genutzten Haushaltsvorrat.
Du musst also nicht aus jeder Packung Reis automatisch ein Krisenszenario machen
Warum eine Vorratsliste Geld sparen kann
Eine Liste spart nicht allein durch ihre Existenz Geld.
Sie kann dir aber helfen, die typischen kostspieligen Vorratsfehler zu vermeiden.
Du kaufst weniger doppelt
Viele Lebensmittel werden erneut gekauft, weil niemand sicher weiß, ob sie noch vorhanden sind.
Das passiert besonders häufig bei:
- Mehl
- Zucker
- Backpulver
- Reis
- Nudeln
- Tomatenprodukten
- Gewürzen
- Tiefkühlgemüse
Eine kurze Übersicht verhindert, dass du erneut dieselbe Packung kaufst, während hinten im Schrank bereits zwei weitere auf ihren großen Auftritt warten.
Du nutzt geöffnete Packungen rechtzeitig
Angebrochene Lebensmittel verschwinden leicht hinter neuen Packungen.
Auf einer Vorratsliste kannst du offene Produkte markieren und gezielt zuerst verwenden.
Du erkennst, was bald aufgebraucht werden sollte
Regelmäßiges Prüfen hilft dabei, Produkte mit kürzerem Mindesthaltbarkeitsdatum sichtbar nach vorn zu stellen und in die nächste Planung einzubeziehen. „Zu gut für die Tonne!“ empfiehlt ausdrücklich, Vorräte einschließlich Tiefkühlfach zu kontrollieren und Lebensmittel, die bald aufgebraucht werden sollten, bei der weiteren Planung zu berücksichtigen.
Du kaufst Sonderangebote bewusster
Ein Angebot ist nur dann günstig, wenn du das Produkt:
- wirklich verwendest,
- rechtzeitig aufbrauchst,
- passend lagern kannst,
- und nicht bereits mehrfach besitzt.
Besonders große Packungen sind nicht automatisch sparsamer. Die aktuelle Informationskampagne „Zu gut für die Tonne!“ weist darauf hin, dass XXL-Packungen für kleinere Haushalte ungeeignet sein können, wenn geöffnete Reste später weggeworfen werden.
Welche Lebensmittel gehören auf eine Vorratsliste?
Es gibt keine allgemein perfekte Liste.
Ein guter Vorrat hängt davon ab:
- wie viele Personen im Haushalt leben,
- was ihr tatsächlich esst,
- wie häufig ihr einkauft,
- welche Lebensmittel gekühlt werden müssen,
- wie viel Lagerplatz vorhanden ist,
- welche Allergien oder Unverträglichkeiten bestehen,
- und wie häufig bestimmte Zutaten verwendet werden.
Eine Familie, die dreimal pro Woche Nudeln isst, braucht einen anderen Mindestbestand als ein Haushalt, in dem Nudeln nur einmal im Monat auf den Tisch kommen.
Die folgende Übersicht ist deshalb keine Einkaufspflicht. Sie ist eine Auswahlhilfe.
Trockene Grundnahrungsmittel
Mögliche Vorräte sind:
- Nudeln
- Reis
- Couscous
- Bulgur
- Haferflocken
- Mehl
- Grieß
- Kartoffelprodukte
- Linsen
- getrocknete Bohnen
- Kichererbsen
- Knäckebrot
- Zwieback
- Müsli
- Nüsse und Kerne
Streiche alles, was dein Haushalt nicht verwendet.
Ein „vollständiger“ Vorrat mit zwölf Getreidesorten bringt wenig, wenn elf davon mehrere Jahre unangetastet bleiben.
Konserven und Lebensmittel im Glas
Mögliche Produkte sind:
- passierte Tomaten
- gehackte Tomaten
- Tomatenmark
- Mais
- Erbsen
- Bohnen
- Kichererbsen
- Linsen
- Obst im Glas oder in der Dose
- Apfelmus
- Brühe
- Fischkonserven
- fertige Suppen
- haltbare Aufstriche
Achte beim Zusammenstellen darauf, dass die Produkte zu euren normalen Mahlzeiten passen.
Ein Vorratsschrank ist kein Museum für Konserven, deren Inhalt niemand freiwillig essen möchte.
Frühstück und Brotzeit
Mögliche Grundzutaten:
- Haferflocken
- Müsli
- Knäckebrot
- haltbare Brotaufstriche
- Honig
- Marmelade
- Nussmus
- Kaffee
- Tee
- Kakao
- haltbare Milch oder Pflanzendrink
- Nüsse
- Trockenfrüchte
Bei geöffneten Aufstrichen und Getränken gelten die Lagerhinweise auf der Verpackung.
Backzutaten
Mögliche Vorräte:
- Mehl
- Zucker
- Backpulver
- Trockenhefe
- Vanillezucker
- Kakao
- Speisestärke
- gemahlene Nüsse
- Kokosraspeln
- Kuvertüre
- Streusel
- Puderzucker
Hier entstehen besonders leicht Dubletten.
Man kauft Backpulver, weil man nicht sicher ist, ob noch welches da ist. Zuhause wird dann feierlich die siebte Tüte begrüßt.
Öle, Essig und Würzmittel
Mögliche Grundausstattung:
- Speiseöl
- Olivenöl
- Essig
- Sojasauce
- Senf
- Ketchup
- Brühe
- Salz
- Pfeffer
- häufig verwendete Gewürze
- getrocknete Kräuter
Bewahre nur Gewürze auf, die du wirklich benutzt.
Eine große Gewürzsammlung sieht beeindruckend aus, verliert aber ihren praktischen Wert, wenn niemand mehr erkennt, welche Dosen noch Aroma besitzen und welche nur noch historische Bedeutung haben.
Getränke
Abhängig von euren Gewohnheiten:
- Wasser
- Kaffee
- Tee
- haltbare Milch
- Pflanzendrinks
- Saft
- Getränke für Gäste
- Mineralwasser
- Getränke für unterwegs
Trinkwasser für die Notfallvorsorge sollte separat und nach den aktuellen offiziellen Empfehlungen geplant werden.
Kühlschrank
Auf die Kühlschrankliste gehören beispielsweise:
- Milch und Pflanzendrinks
- Joghurt
- Käse
- Butter
- Eier
- Aufschnitt
- geöffnete Gläser
- Saucen
- frisches Obst
- frisches Gemüse
- vorbereitete Speisen
- Reste
- Lebensmittel, die zuerst verbraucht werden sollen
Hier solltest du keine starren Mindestbestände für leicht verderbliche Produkte festlegen, wenn sie regelmäßig übrig bleiben.
Gefrierfach oder Tiefkühltruhe
Mögliche Kategorien:
- Brot und Brötchen
- Gemüse
- Obst
- Kräuter
- Fleisch
- Fisch
- vorbereitete Speisen
- Reste
- Backwaren
- Eis
- Kühlakkus
Notiere bei selbst eingefrorenen Lebensmitteln möglichst:
- Inhalt
- Einfrierdatum
- ungefähre Menge oder Portionen
So wird aus dem unbekannten gefrorenen Behälter nicht erneut ein kleines Küchenrätsel.
So erstellst du deine persönliche Vorratsliste
Schritt 1: Alle Lagerorte aufschreiben
Notiere zunächst, wo Lebensmittel bei dir lagern.
Das können sein:
- Küchenschrank
- Vorratskammer
- Keller
- Kühlschrank
- Gefrierfach
- Tiefkühltruhe
- Getränkevorrat
- Backschublade
- Gewürzregal
Wenn deine Vorräte auf mehrere Orte verteilt sind, erklärt das oft, warum bestimmte Produkte doppelt gekauft werden.
Niemand erinnert sich beim Einkauf zuverlässig an die einsame Packung Mehl im Kellerregal hinter dem Raclettegerät.
Schritt 2: Einen Bereich nach dem anderen prüfen
Räume nicht sofort die gesamte Küche aus.
Beginne mit einem überschaubaren Bereich, beispielsweise:
- Nudeln und Reis
- Konserven
- Backzutaten
- Kühlschrank
- Gefrierfach
Trage die vorhandenen Produkte direkt auf deiner Liste ein.
Schritt 3: Offene Packungen markieren
Nutze dafür ein einfaches Zeichen:
- Kreis für ungeöffnet
- Punkt für geöffnet
- Stern für zuerst aufbrauchen
- Kreuz für nachkaufen
Oder verwende die entsprechenden Spalten im Printable.
Das System muss nicht kreativ sein. Es muss nach zwei Wochen noch verständlich sein.
Schritt 4: Deinen Mindestbestand festlegen
Der Mindestbestand ist die Menge, die vorhanden sein sollte, bevor du etwas auf die Einkaufsliste setzt.
Beispiele:
- häufig verwendete Nudeln: eine geschlossene Ersatzpackung
- selten verwendetes Spezialmehl: kein zusätzlicher Vorrat
- passierte Tomaten: so viele Packungen, wie innerhalb deiner üblichen Einkaufszeit gebraucht werden
- Backpulver: eine angebrochene plus eine Ersatzpackung
Lege den Mindestbestand nach eurem tatsächlichen Verbrauch fest.
Nicht nach der Größe des Regals und auch nicht danach, wie hübsch sechs identische Packungen nebeneinander aussehen.
Schritt 5: „Zuerst aufbrauchen“ einführen
Richte im Vorratsschrank oder Kühlschrank einen klar sichtbaren Bereich ein.
Dorthin kommen:
- geöffnete Packungen
- Produkte mit nahem Mindesthaltbarkeitsdatum
- Lebensmittel, die bald verarbeitet werden sollten
- kleine Reste
- einzelne Portionen
Ein Korb, eine Box oder ein bestimmtes Regalbrett reicht.
Wichtig ist nur, dass dieser Bereich tatsächlich sichtbar bleibt und nicht zum dauerhaften Wartezimmer für Lebensmittel wird.
Schritt 6: Erst danach die Einkaufsliste schreiben
Prüfe:
- Was fehlt wirklich?
- Was ist noch ausreichend vorhanden?
- Was sollte zuerst aufgebraucht werden?
- Welche geplanten Einkäufe lassen sich mit vorhandenen Produkten vermeiden?
- Ist eine größere Packung tatsächlich sinnvoll?
Nun überträgst du nur die fehlenden Dinge auf deine Einkaufsliste.
Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum richtig unterscheiden
Diese beiden Angaben bedeuten nicht dasselbe.
Mindesthaltbarkeitsdatum
Das Mindesthaltbarkeitsdatum zeigt, bis wann der Hersteller bei korrekter Lagerung die typischen Eigenschaften eines ungeöffneten Lebensmittels garantiert.
Es ist kein automatisches Wegwerfdatum.
Viele Lebensmittel können nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch genießbar sein. Nach dem Öffnen oder bei falscher Lagerung kann ein Produkt allerdings auch früher verderben. Das BZfE empfiehlt, Lebensmittel mit abgelaufenem Mindesthaltbarkeitsdatum mit Augen, Nase und gegebenenfalls Geschmack zu prüfen.
Achte beispielsweise auf:
- ungewöhnlichen Geruch
- sichtbaren Schimmel
- veränderte Farbe
- aufgeblähte Verpackungen
- Schädlingsbefall
- ungewöhnliche Konsistenz
- auffälligen Geschmack
Im Zweifel entsorgst du das Produkt.
Verbrauchsdatum
Das Verbrauchsdatum steht auf leicht verderblichen Lebensmitteln als „zu verbrauchen bis“.
Nach Ablauf des Verbrauchsdatums sollte das Lebensmittel nicht mehr gegessen werden. Krankheitserreger können vorhanden sein, ohne dass sie sichtbar oder riechbar sind.
Trage Produkte mit Verbrauchsdatum deshalb nicht als langfristigen Vorrat ein.
Kaufe sie passend zum tatsächlichen Bedarf und lagere sie nach den Angaben auf der Verpackung.
Vorratsschrank richtig organisieren
Ältere Produkte nach vorn stellen
Neue Packungen kommen nach hinten, vorhandene Packungen nach vorn.
So greifst du zuerst zu den älteren Produkten.
Das funktioniert allerdings nur, wenn du beim Einräumen tatsächlich hinschaust. Eine neue Packung einfach irgendwo vor die anderen zu stellen, ist keine Rotation. Das ist nur ein kleiner Kartonwall.
Gleiche Produkte zusammenstellen
Nudeln zu Nudeln, Konserven zu Konserven, Backzutaten zu Backzutaten.
Dadurch erkennst du schneller:
- wie viel vorhanden ist,
- welche Packung geöffnet ist,
- und wo Dubletten entstanden sind.
Geöffnete Packungen gut verschließen
Verwende geeignete Behälter oder Verschlussclips.
Beschrifte umgefüllte Lebensmittel mit:
- Inhalt
- Mindesthaltbarkeitsdatum der Originalpackung
- gegebenenfalls Öffnungsdatum
Fülle neue Produkte nicht einfach auf alte Reste, ohne den Behälter vorher zu leeren und zu reinigen.
Lagerhinweise beachten
Nicht jedes Lebensmittel gehört an denselben Ort.
Beachte die Hinweise auf der jeweiligen Verpackung. Richtiges Lagern trägt dazu bei, dass Lebensmittel länger frisch bleiben und seltener entsorgt werden müssen.
Vorräte regelmäßig kontrollieren
Prüfe dabei auch:
- Lebensmittelmotten
- beschädigte Verpackungen
- Feuchtigkeit
- Schimmel
- ausgelaufene Produkte
- aufgeblähte Dosen
- offene oder nicht mehr klar beschriftete Behälter
„Zu gut für die Tonne!“ empfiehlt regelmäßige Kontrollen ausdrücklich, unter anderem auf Schädlings- und Schimmelbefall.
Wie oft solltest du die Vorratsliste aktualisieren?
Du musst nicht nach jeder Scheibe Knäckebrot zum Stift greifen.
Ein realistisches System besteht aus drei kleinen Routinen.
Beim Öffnen der letzten Packung
Setze das Produkt auf die Nachkaufliste.
Dadurch musst du nicht warten, bis es vollständig leer ist.
Einmal pro Woche: fünf Minuten
Prüfe kurz:
- Kühlschrank
- offene Packungen
- „Zuerst aufbrauchen“-Box
- Produkte für den nächsten Einkauf
Einmal pro Monat: gründlicher Check
Prüfe:
- Vorratsschrank
- Gefrierfach
- Backzutaten
- Gewürze
- Getränke
- beschädigte Verpackungen
- Mindesthaltbarkeitsdaten
- doppelte Produkte
Plane den Monatscheck am besten vor einem größeren Einkauf.
Häufige Fehler bei der Vorratshaltung
Zu viel auf einmal kaufen
Ein Vorrat ist nicht besser, nur weil er größer ist.
Kaufe zunächst kleine zusätzliche Mengen und beobachte, was tatsächlich verbraucht wird.
Lebensmittel bevorraten, die niemand mag
Notvorrat oder Sonderangebot hin oder her: Ein Produkt, das niemand essen möchte, bleibt wahrscheinlich auch im Schrank.
Keine Lagerorte festlegen
Wenn dasselbe Produkt an drei Orten lagert, geht der Überblick verloren.
Umgefüllte Lebensmittel nicht beschriften
Nach einigen Wochen sehen sich Mehl, Stärke und Puderzucker erstaunlich ähnlich.
Nur den Vorratsschrank prüfen
Auch Gefrierfach und Kühlschrank gehören zur Vorratsübersicht.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum als Wegwerfdatum behandeln
Lebensmittel mit MHD können nach Ablauf häufig noch genießbar sein. Produkte mit Verbrauchsdatum müssen dagegen anders bewertet werden.
Angebote mit Bedarf verwechseln
„50 Prozent günstiger“ bedeutet nicht automatisch „50 Prozent gespart“, wenn die Hälfte später ungenutzt bleibt.
Für wen lohnt sich eine Vorratsliste besonders?
Eine Vorratsliste ist besonders hilfreich für:
- Familien mit regelmäßigem Großeinkauf
- Haushalte mit mehreren Lagerorten
- Menschen, die häufig doppelt kaufen
- Haushalte mit Gefriertruhe
- Personen, die Lebensmittel rechtzeitig aufbrauchen möchten
- Menschen mit engem Lebensmittelbudget
- Haushalte mit Allergien oder besonderen Grundzutaten
- Wohngemeinschaften
- Menschen, die nicht täglich einkaufen möchten
Auch ein Einpersonenhaushalt kann profitieren.
Gerade dort sind große Packungen und angebrochene Produkte häufig schwerer rechtzeitig aufzubrauchen.
Vorratsliste für Familien
In einer Familie lohnt sich eine einfache gemeinsame Regel:
Wer die letzte Ersatzpackung öffnet, trägt das Produkt auf die Nachkaufliste ein.
Die Liste kann:
- an der Innenseite des Vorratsschranks,
- am Kühlschrank,
- in einem Haushaltsordner,
- oder auf einem Klemmbrett in der Küche hängen.
Auch Kinder können helfen:
- vorhandene Packungen zählen,
- passende Kategorien finden,
- leere Verpackungen melden,
- und Produkte in der „Zuerst aufbrauchen“-Box entdecken.
Dabei lernen sie nebenbei, dass Lebensmittel nicht automatisch aus dem Schrank nachwachsen. Eine für viele Familien durchaus wertvolle Enthüllung.
FAQ zur Vorratsliste für Lebensmittel
Welche Lebensmittel sollte man immer zuhause haben?
Das hängt von deinen normalen Essgewohnheiten ab.
Sinnvoll sind vielseitige Lebensmittel, aus denen du häufig Mahlzeiten oder kleine Zwischenlösungen zubereitest, beispielsweise:
- Nudeln oder Reis
- Haferflocken
- Hülsenfrüchte
- Tomatenprodukte
- Öl
- Gewürze
- haltbare Frühstückszutaten
Bevorrate keine Produkte nur deshalb, weil sie auf einer allgemeinen Liste stehen.
Wie viele Lebensmittel sollte ich bevorraten?
Für den Alltagsvorrat gibt es keine allgemeingültige Menge.
Orientiere dich daran:
- wie häufig ihr einkauft,
- wie viele Personen im Haushalt leben,
- wie oft ein Produkt verwendet wird,
- und wie viel Platz vorhanden ist.
Für häufig genutzte Produkte genügt oft eine geschlossene Ersatzpackung.
Wie erstelle ich eine Vorratsliste?
Prüfe nacheinander Vorratsschrank, Kühlschrank und Gefrierfach.
Notiere:
- vorhandenes Lebensmittel
- Menge
- geöffnete Packung
- gewünschter Mindestbestand
- bald aufzubrauchen
- Nachkauf notwendig
Muss ich jedes Mindesthaltbarkeitsdatum notieren?
Nein.
Notiere das Datum vor allem bei:
- umgefüllten Lebensmitteln,
- selten verwendeten Produkten,
- Tiefkühlvorräten,
- und Lebensmitteln, deren Datum nicht leicht sichtbar ist.
Bei regelmäßig verwendeten Packungen genügt oft die richtige Reihenfolge im Regal.
Wie behalte ich den Überblick im Gefrierfach?
Führe eine separate Gefrierliste.
Notiere:
- Inhalt
- Menge oder Portionen
- Einfrierdatum
- Fach oder Schublade
Streiche einen Eintrag direkt, wenn du das Lebensmittel herausnimmst.
Was gehört nicht in einen großen Vorrat?
Nicht sinnvoll sind meist:
- leicht verderbliche Produkte in zu großen Mengen
- Spezialzutaten ohne konkrete Verwendung
- Lebensmittel, die niemand gern isst
- Großpackungen, die nach dem Öffnen nicht rechtzeitig verbraucht werden
- Dinge ohne passenden Lagerplatz
Wie unterscheidet sich ein normaler Vorrat vom Notvorrat?
Der Alltagsvorrat enthält Lebensmittel, die regelmäßig verwendet und nachgekauft werden.
Der Notvorrat ist auf eine vorübergehende Versorgungsunterbrechung ausgerichtet und berücksichtigt zusätzlich Trinkwasser, Zubereitungsmöglichkeiten und individuelle Bedürfnisse. Das BBK empfiehlt möglichst zehn Tage Eigenversorgung; bereits ein Vorrat für mindestens drei Tage ist ein hilfreicher Anfang.
Ein guter Vorrat ist kein möglichst großer Vorrat
Eine gute Vorratsliste soll nicht dazu führen, dass du jede freie Küchenfläche mit Lebensmitteln füllst.
Sie soll dir helfen, genau genug zuhause zu haben.
Nicht zu wenig, sodass ständig spontane Einkäufe nötig werden.
Aber auch nicht so viel, dass Produkte vergessen werden, verderben oder dauerhaft Platz blockieren.
Beginne deshalb mit den Lebensmitteln, die dein Haushalt jede Woche verwendet.
Lege einen realistischen Mindestbestand fest, markiere geöffnete Packungen und richte einen sichtbaren Bereich für Lebensmittel ein, die zuerst aufgebraucht werden sollten.
Nach wenigen Wochen wirst du erkennen:
- welche Produkte wirklich regelmäßig fehlen,
- welche Mengen zu eurem Haushalt passen,
- und welche vermeintlichen Grundzutaten in Wahrheit nur sehr geduldig im Regal stehen.
Genau darin liegt der Vorteil einer persönlichen Liste.
Sie zeigt dir nicht, was ein theoretisch perfekter Haushalt besitzen sollte.
Sie zeigt dir, was dein Haushalt tatsächlich braucht.
Kostenlose Vorratsliste für Küche, Kühlschrank und Gefrierfach
Damit du nicht bei null anfangen musst, habe ich passend zu diesem Artikel ein kostenloses Vorratslisten-Set vorbereitet. Das Set enthält:
- eine Vorratsliste für trockene Lebensmittel,
- eine Liste für Konserven und Gläser,
- eine Kühlschrankübersicht,
- eine Gefrierfach- beziehungsweise Tiefkühlliste,
- eine Liste für Frühstück und Backzutaten,
- eine Gewürz- und Zutatenübersicht,
- eine Seite „Zuerst aufbrauchen“,
- eine Nachkaufliste,
- einen kurzen Monatscheck,
- und Platz für deinen persönlichen Mindestbestand.
Vorratslisten kostenlos herunterladen
Vielen Dank fürs Lesen!
Ich hoffe, dieser Artikel hat dir hilfreiche Ideen und neue Inspiration für dein Zuhause und deinen Alltag gegeben.Bleib inspiriert – mit dem Newsletter von Deine SparFee
Wenn du keine Sparideen, DIY Deko, Bastelideen, Freebies zum Ausdrucken, Orga-Hacks und saisonalen Inspirationen mehr verpassen möchtest, dann trag dich in meinen Newsletter ein.
Als kleines Dankeschön erhältst du außerdem ein passendes Freebie zum Download.
Maria „Deine SparFee“
„Mit kleinen Ideen und etwas Kreativität kann aus wenig richtig viel werden.“
Sommerdeko günstig selber machen: 21 einfache Ideen für ein schönes Zuhause
10 Sätze, die am Esstisch sofort Druck rausnehmen | Kostenloses E-Book
Die erste Schulwoche: Tipps für Eltern & Schulanfänger
